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제철 생선을 사치스럽게 담은 점장 맡김 코스 <시장 직송 생선/회 생선·구이·사계의 미각>
4400 엔 (세금 포함) ~
시장 직송의 생선으로 소재의 맛을 이끌어, 계절 바꾸어의 해산물로 사계절도 만끽.연회나 특별한 식사에 최적입니다.장인이 정중하게 심판, 색채가 풍부한 모듬으로 제공.시장에서 기른 확실한 눈길과 깊은 신뢰 관계, 독자적인 견고한 네트워크로, 일반적으로는 나돌지 않는 듯한 기름기가 좋은 극상의 제철 생선을 엄선합니다.계절감도 발군입니다.
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국산 짚으로 마무리하는 고소한 밀짚 구이 <고온 단기 구이의 맛>
680 엔 (세금 포함) ~
국산 짚으로 고온 단번에 구운 밀짚 구이는 고소한 향기와 육즙 맛이 특징.표면은 고소하게 안은 촉촉하고 생선 본래의 맛을 돋보이게하는 요리.식욕을 돋우는 향기가 퍼집니다.소재와 조리법을 고집한 일품입니다.구운 향기가 자리 가득 퍼져 무심코 젓가락이 진행됩니다.국산의 짚은 에구미도 적고, 맛을 방해하지 않습니다
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계절을 느끼는 일본술의 라인업 <냉술·연주/어패류에 어울리는 유명 상표·계절>
자세한 것은 점포에 확인을
호쿠리쿠의 선술집 경험을 살려 폭넓은 일본술을 엄선.춘주나 여름주 등, 사계절마다의 계절감 있는 종목을 항상 갖추고 있습니다.해산물과의 궁합을 생각한 종목을 갖추어 요리의 맛을 돋보이게 합니다.차가운 술이나 술 등 마시는 방법도 선택할 수 있으며 식사 장면에 맞게 즐길 수있는 라인업입니다.식중주로 즐거운 음료 한 개를 제안합니다.
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시장 직송의 생선과 국산 짚구이로 맛보는 본격 해산물
기즈 시장에서 기른 경험을 살려, 일반적으로는 나돌지 않는 양질의 물고기를 구입.생선회는 신선도를 고집해, 몸의 조임이나 기름 김을 판별해 제공.국산 짚을 이용한 짚구이는 고소함과 맛을 끌어내, 목구멍이나 퀘 등 고급 생선도 연중 즐길 수 있는 가게를 목표로 하고 있습니다.소재의 매력을 살리는 요리로 맛을 솔직하게 전하는 한 접시로 완성합니다.호화로운 시간을 부탁드립니다.
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제철 해산물을 사치스럽게 담은 코스에서 즐기는 사계의 미각
제철 해산물을 듬뿍 사용한 코스는 사시미와 구이, 튀김 등 다양한 요리를 조합하여 사계절의 미각을 즐길 수 있습니다.시장 직송의 생선을 살리는 요리로 맛을 끌어내 연회나 특별한 식사에 최적.요리에 맞는 술과 함께 풍부한 시간을 연출합니다.계절의 변화를 느끼는 내용으로, 대화도 연주하는 만족도가 높은 한 때를 전달합니다.
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해물 일본식 샐러드
850 엔(税込)
하프 사이즈도 가능합니다.
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닭 국물의 국물 감기 계란
650 엔(税込)
시간이 걸리는 경우가 있습니다.
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어린 닭 소금 코지 튀김
650 엔(税込)
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오뎅 무의 튀김
480 엔(税込)
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구식 두꺼운 햄 커틀릿
490 엔(税込)
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최대 70명까지 수용 가능한 넓은 점내는, 회사 연회나 대인원수의 모임에 최적.30명 정도의 플로어 전세에도 대응.파고타츠석이나 테이블석을 조합해, 인원수에 따른 레이아웃으로 쾌적하게 연회를 즐길 수 있습니다.축하 대응도 가능.테이블 배치의 변경도 유연하게 대응합니다.단체 이용에도 안심의 환경입니다.
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카운터 석은 1명부터 이용할 수 있으며, 차분한 분위기에서 천천히 식사를 즐길 수 있습니다.5명 걸이의 테이블이 6탁이 있어, 소인원 이용에 최적.등받이 쿠션 의자로 장시간에도 편안합니다.어린이 동반에도 배려해, 가족이나 친구와 보낼 수 있습니다.차분한 대화를 즐기고 싶은 분들에게도 호평입니다.아늑한 공간입니다.
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쇼와마치 지역에서 친숙한 분위기를 소중히 한 점내는 따뜻함이 감도는 차분한 공간.여성용 화장실 옆에 기저귀 교환대를 설치해, 패밀리도 안심.어린이 동반이나 근무하는 분이 쾌적하게 보낼 수 있도록 배려하고 있습니다.차분한 분위기로 아늑함을 고집한 공간 설계입니다.
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신선도 뛰어난 사시미를 만끽
기즈시장에서 길러낸 눈매와 독자적인 네트워크로, 매장에 나란히 없는 「극상의 물고기」를 구입하는 것이 강점입니다
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요리에 다가오는 일본술
호쿠리쿠에서 기른 지식을 바탕으로 폭넓은 일본술을 준비.계절마다 바뀌는, 제철의 유명 상표를 항상 갖추고 있습니다.
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고급 생선을 연중!
목구멍, 킨키, 퀘와 같은 고급 생선을 한정이 아니라 "통년 먹을 수있는 가게"를 목표로하고 있습니다.
